Salta al contenuto
WHATSAPP Chatta qui
ar
EUR
Ricetta: Uova Strapazzate al Tartufo

Ricetta: Uova Strapazzate al Tartufo

on

Ingredienti:

  • 4 uova fresche
  • 1 cucchiaio di panna fresca
  • 10-15g di tartufo nero, grattugiato
  • Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere
  • Burro, q.b. per la padella
  • Erbe aromatiche (come erba cipollina) per guarnire

 


 

Procedimento:

  1. In una ciotola, sbatti le uova con la panna e aggiungi un pizzico di sale e pepe.
  2. Scalda una noce di burro in una padella antiaderente a fuoco medio-basso.
  3. Versa le uova nella padella e mescola delicatamente con una spatola, fino a ottenere una consistenza cremosa e morbida.
  4. Aggiungi il tartufo grattugiato alle uova poco prima di terminare la cottura, per mantenere l’aroma intenso.
  5. Servi subito e guarnisci con qualche erba aromatica e un’ulteriore grattugiata di tartufo, se desideri.

 


Trucchi e Consigli

  • Temperatura delicata: Cuoci le uova a fuoco lento per ottenere una consistenza cremosa e uniforme.
  • Tartufo fresco all'ultimo: Grattugia il tartufo verso la fine della cottura per preservare al massimo l’aroma.
  • Scegli uova fresche: Più fresche sono le uova, migliore sarà la texture delle uova strapazzate.
Lascia qui il tuo pensiero

Si prega di notare che i commenti devono essere approvati prima di essere pubblicati.

Related Posts

November 06, 2024
Ricetta: Mousse di Ricotta e Tartufo

La Mousse di Ricotta e Tartufo è un antipasto leggero e raffinato, arricchito dall'aroma inconfondibile del tartufo nero e...

Per saperne di più
November 04, 2024
Ricetta: Tartare di Salmone con Tartufo

La Tartare di Salmone con Tartufo è un antipasto fresco e sofisticato, dove il salmone si fonde con l’aroma...

Per saperne di più
VIENI A TROVARCI

MYCROMART | ALTARTUFO

Trovi Il nostro SHOWROOM in MYCROMART

Via Bobbio 21 Interno 20 10141 TORINO

Drawer Title

This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website.

Prodotti Simili

IN EVIDENZA

IN ARRIVO

SONO IN ARRIVO I NOSTRI TARTUFI BIANCHI. FAI UN PRE-ORDINE (senza pagare)

TI INFORMEREMO QUANDO ILTUO TARTUFO SARA' DISPONIBILE.

PRE_ORDINA ADESSO